🕛 Resep Ikan Patin Bakar Pedas Manis
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Bumbu Kecap Pedas: Bersihkan isi perut ikan patin lalu cuci di bawah air mengalir hingga bersih tak ada jejak darah. Kerat-kerat kedua sisi badannya. Lumuri bagian dalam perut ikan dan bagian luarnya dengan kunyit, air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit. Bumbu Siapkan selembar daun pisang. Tata ikan 2-3 potong di atas daun pisang, tambahkan secukupnya daun-daun (jeruk,salam,kunyit,sereh,ruku-ruku,asam kandis) Bungkus ikan dengan rapi, semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Panggang di atas api kecil-sedang selama 30 menit hingga daun mengering. Balik sekali-sekali. Angkar, pepes patin siap dihidangkan.60 resep ikan patin bakar manis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Patin Bakar Madu Sambal Korek dan masakan sehari-hari lainnya.