🥏 Cara Bikin Soto Ayam Padang
Pemula. Soto padang mempunyai ciri khas sendiri yaitu isian daging sapi yang dipotong kecil dan digoreng hingga garing serta dilengkapi kerupuk merah. KOMPAS.com - Beberapa daerah di Indonesia mempunyai sajian soto khas, termasuk Padang.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Padang lumayan banyak. Tahapan pembuatannya juga agak panjang. Tapi itu sebanding, kok, Bunda, dengan rasa yang dihasilkan. Berikut ini resep Soto Padang yang dikutip dari laman Resep Koki untuk 4 porsi. Bahan yang digunakan: 400gr daging sapi; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri; 1 sdt
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil. 2 liter air. 3 batang serai, memarkan. 4 lembar daun jeruk. 5 cm jahe, memarkan. 4 siung bawang putih, haluskan. 2 sdm minyak goreng. Sejumput garam. Merica bubuk secukupnya. Bumbu halus: 5 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 2 cm kunyit. 1 sendok teh jintan bubuk. 3 cm jahe. 1 jam 30 menit. 6 porsi. 500 g daging ayam (me : dada, sayap, paha atas) 2 liter air utk kuah soto. 1 bungkus soun (125 g) 3 sdm minyak utk menumis bumbu. ⏩Bumbu yg dihaluskan : 10 butir bawang merah. 10 butir bawang putih. 3 cm kunyit. 3 cm jahe. 1/4 biji pala (diparut dulu) 1 sdt merica bubuk. Sobat Kohliner, selamat datang di artikel kali ini yang akan membahas tentang resep soto ayam padang yang lezat dan gurih. Soto ayam Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang menggugah selera.